Martedì 16 Maggio dalle 10.30
Sei un titolare o un bar manager?
Iscriviti alla Masterclass tenuta da Planet One presso la Drinnk Academy.
Qui di seguito i temi trattati:
MENU ENGINEERING FINANCIAL: drink e food cost; strategie di premiumizzazione; vantaggi dei menu combo; layout di menu efficace; definizione ed analisi KPI per monitorare le performance; focus dispensing e carbonati
RISORSE UMANE ACCOUNT E VENDITA: organizzazione e gestione risorse umane e strumenti; visual merchandising ; incentivi e profitto
FINANCIAL BILANCI E COSTI NASCOSTI: criteri di un bilancio e di gestione ottimale ed eliminazione dei costi nascosti.
Durata masterclass: 6 ore con pranzo incluso
La masterclass è gratuita ed organizzata da Pepsi Cola.
Vuoi iscriverti? Compila il form qui sotto!
