Eau De Vigne Merlet

Descrizione:

Crus: 75% di cognac bianco, 70% abv in doppia distillazione, senza fecce. 25% di armagnac bianco, 55% abv, distillato singolarmente. Riduzione a 40% abv con acqua distillata affinamento di 8 mesi. Distillato a freddo a meno 0° per eliminare i toni duri e le impurità. Naso fruttato, pera e mineralità con lievi note floreali, cardamomo, spezie e pepe bianco. Dolcezza debole su un palato secco con note di frutta, uvetta, spezie e leggero pepe nero. Nel complesso è asciutto e fruttato. Le note minerali ritornano nel finale con un leggero aroma di liquirizia nera.