Bodega La Quinta Elementa Verdejo

Descrizione:

Il Verdejo “Elementa” della cantina spagnola La Quinta è un vino bianco leggero e spensierato perfetto per accompagnare momenti conviviali con gli amci. Realizzato con omonime uve in purrezza ed affinato per qualche mese in acciaio, rivela tutta l’essenza del territorio dal quale proviene. Dai profumi fruttati ed il sorso agile conquista al primo bicchiere.
I vigneti del Verdejo “Elementa” di La Quinta crescono in un clima prevalentemente continentale con estati molto calde, afose e siccitose e inverni freddi, anche se mai caratterizzati da gelate improvvise deleterie per la vite; il suolo è prevalentemente composto da pietra calcarea che conferisce ai vini un carattere deciso. La zona è nella parte settentrionale del paese, poco distante dal confine con il Portogallo. La raccolta delle uve è manuale e in cantina si svolge la fermentazione alcolica in acciaio. Affina qualche mese sempre in vasche d’acciaio prima di essere imbottigliato.