Champagne Blanc de Blancs Brut

Descrizione:

Al naso è affermato, raffinato ed elegante. Si percepiscono dei sentori di agrumi e delle note di pane brioche. In bocca rivela una sensazione ampia e generosa, senza dolcezza esagerata. Il perlage, magnifico, evidenzia un vino perfettamente equilibrato, esemplare dello champagne. Per l’aperitivo, si abbina con toast di foie gras o di caviale. Poi trova un bell’accordo con un piatto di frutti di mare, un carpaccio di scampi, il rumbo, oppure del sushi. Rivela anche la carne bianca in arrosto e il formaggio di capra o pecora. Per il dolce, si accorda bene con la frutta bianca caramellata o gli agrumi cotti.