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Domus Caia Romagna Sangiovese Riserva Doc

Brand
Domus Caia Romagna Sangiovese Riserva Doc
Articolo: I6429
Formato cl: 75
Packaging: Bottiglia
Produttore: Azienda Agricola Ferrucci
Nazione: Italia
Regione: Emilia-Romagna
Denominazione: Sangiovese Superiore Riserva DOC
Uvaggio/Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14,5%
Colore: Rosso rubino scuro

Descrizione:

Prodotto da uve SANGIOVESE scelte e sottoposte ad appassimento naturale, quindi diraspate e lasciate fermentare a temperatura controllata, in presenza di lieviti selezionati, in prolungata macerazione sulle vinacce in vasche di cemento vetrificato. Il vino fa poi un passaggio di 12 mesi in botti da 500 litri, quindi viene riassemblato prima di subire un lungo affinamento in bottiglia. Ha colore rosso rubino molto scuro, profumo intenso e fitto con sentore di tartufo nero, marasca, prugna cotta e rosa appassita, sapore asciutto, caldo, vellutato, armonico.