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Il Montanaro Pecorino Offida Docg
Articolo:
I5941
Formato cl:
75
Packaging:
Bottiglia
Produttore:
Cantina Offida
Nazione:
Italia
Regione:
Marche
Denominazione:
Offida DOCG
Uvaggio/Vitigno:
100% Pecorino
Gradazione alcolica:
14%
Colore:
Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli
Descrizione:
Il pecorino è un vitigno che esprime il suo lato migliore proprio attraverso l’invecchiamento e Il Montanaro ne è l’espressione più autentica. Prodotto solo nelle annate migliori con uve selezionate e raccolte a mano, viene vinificato in piccoli tini di acciaio e poi invecchiato in botti da 5000 litri per più di un anno. L’ultimo affinamento viene fatto in bottiglia per un periodo di circa 6 mesi. I sentori che troviamo in questo Pecorino vanno dalla frutta esotica fino ad arrivare a sensazioni più evolute verso il miele e la vaniglia. L’elevata acidità naturale di questo Pecorino gli conferisce una longevità estremamente elevata.