Terreum 91 Passerina Terre di Chieti Igp Senza solfiti aggiunti

Descrizione:

Questo vino è prodotto con la filosofia di minimo intervento per mantenere integre le caratteristiche naturali del vitigno e del nostro territorio.
Un vino prodotto e trasformato al meglio, le cui uve provengono da campi rimessi a coltura dopo un lungo periodo di riposo, attraverso le rotazioni colturali Biologiche (contro l’impoverimento del terreno agrario) nel rispetto dell’Archetipo Primordiale verso la Madre Terra e l’Uomo.
Dopo la fermentazione alcolica spontanea il vino rimane qualche mese sui propri lieviti e viene poi imbottigliato senza chiarifica ne filtrazione e senza solfiti aggiunti. Adatto per aperitivi e piatti della cucina marinara, carni bianche