Tequila Ocho Blanco

Descrizione:

La famiglia Camarena, proprietaria del marchio Ocho, si trova nella piana dello stato del Jalisco, ed è ‘tequileros’ da ben 3 generazioni: una tradizione che ormai si tramanda di padre in figlio all’insegna della qualità. Prodotto tipico messicano per eccellenza, il distillato di agave,a seconda dell’invecchiamento, si presta per svariate miscelazioni e, tra le tante, certamente la più gettonata è la Blanco: lasciata maturare per 2 mesi, caratteristica che le permette di mantenere il suo colore bianco, è spesso anche consumata come shot, per via del suo gusto pulito e lineare; per noi sa dare il meglio di sè in tutti quei cocktail che ne richiedono l’utilizzo, perchè saprà arricchirli donandogli quel tocco di classe in più! Limpida e trasparente, al naso presenta le note olfattive tipiche del suo genere, con pepe, alcol pungente e toni vegetali. L’assaggio è molto deciso, robusto e pepato, rivela una grande sensazione calorica e un’importante astringenza che lascia intendere come necessiti di qualcosa che levighi un pò questa durezza; per questo l’ideale sarebbe utilizzarla per la miscelazione.